Domaine CossettiVecchio Mulino Osteria Barbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Vecchio Mulino Osteria Barbera du Domaine Cossetti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vecchio Mulino Osteria Barbera de Domaine Cossetti de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vecchio Mulino Osteria Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vecchio Mulino Osteria Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Vecchio Mulino Osteria Barbera
Le Vecchio Mulino Osteria Barbera du Domaine Cossetti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti aux crevettes et à la crème, bigos (choucroute polonaise au paprika) ou pilon de poulet au lard.
Détails et informations techniques sur le Vecchio Mulino Osteria Barbera du Domaine Cossetti
Découvrez le cépage: Dunkelfelder
Croisement intraspécifique entre la madeleine angevine et le teinturier du Cher obtenu en 1928 par Gustav Adolf (1847/1912) de l'Institut de recherches à Geinsenheim (Allemagne). On peut le rencontrer certes en Allemagne mais également en Belgique, en Suisse, en Angleterre, aux Etats unis, au Canada, ... quasiment inconnu en France. Il ne faudra pas le confondre avec le dornfelder d'origine allemande également.
Informations sur le Domaine Cossetti
Le Domaine Cossetti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 54 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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