Domaine Costal - Gilles & Romain ColletLes Truffières Chablis
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Truffières Chablis du Domaine Costal - Gilles & Romain Collet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Truffières Chablis de Domaine Costal - Gilles & Romain Collet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Truffières Chablis du Domaine Costal - Gilles & Romain Collet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pomme verte.
Accords mets et vins avec du Les Truffières Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Truffières Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le Les Truffières Chablis
Le Les Truffières Chablis du Domaine Costal - Gilles & Romain Collet s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'orecchiette de l'été, burger au saumon fumé - crème de ciboulette ou crevettes en sauce rouge.
Détails et informations techniques sur le Les Truffières Chablis du Domaine Costal - Gilles & Romain Collet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Truffières Chablis du Domaine Costal - Gilles & Romain Collet sont 2017, 2016, 2014, 2008 et 2013.
Informations sur le Domaine Costal - Gilles & Romain Collet
Le Domaine Costal - Gilles & Romain Collet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis
Référence mondiale du Chardonnay minéral. Blancs droits et tendus aux notes signature de citron vert, pomme verte, fleurs blanches, pierre à fusil et iode, finale saline marquée par les marnes kimméridgiennes à fossiles d'huîtres. Style le plus pur du cépage, peu de bois. Hiérarchie : Petit Chablis vif, Chablis frais, Premier Cru plus complexe (Montée de Tonnerre, Vaillons), 7 Grands Crus de garde (Les Clos, Valmur, Bougros…).
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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