Domaine Côte BonnevilleRed Blend (DuBrul Vineyard)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Red Blend (DuBrul Vineyard) du Domaine Côte Bonneville est dans le top 5 des vins d'Yakima Valley.
Structure gustative du Red Blend (DuBrul Vineyard) du Domaine Côte Bonneville
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Red Blend (DuBrul Vineyard) de Domaine Côte Bonneville de la région de Washington est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Red Blend (DuBrul Vineyard) du Domaine Côte Bonneville de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Red Blend (DuBrul Vineyard)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Red Blend (DuBrul Vineyard)
Les accords mets et vins originaux avec le Red Blend (DuBrul Vineyard)
Le Red Blend (DuBrul Vineyard) du Domaine Côte Bonneville s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, magrets de canard au miel ou ramen burger.
Détails et informations techniques sur le Red Blend (DuBrul Vineyard) du Domaine Côte Bonneville
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Red Blend (DuBrul Vineyard) du Domaine Côte Bonneville sont 2006, 2005, 2007, 0 et 2011.
Informations sur le Domaine Côte Bonneville
Le Domaine Côte Bonneville fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Yakima Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yakima Valley
Plus ancienne AVA de Washington (1983) : Chardonnay et Riesling signatures en blancs rois (vifs et tendus, agrumes, pomme, pêche blanche et touche minérale, acidité préservée par les nuits froides). Merlot souple (prune, mûre), Cabernet Sauvignon structuré (cassis, cèdre) et Syrah charnue (mûre, poivre, viande fumée) en rouges concentrés. Sud du Columbia Valley, basaltes sous lœss, contraste jour-nuit (80/50°F) — ~1/3 des plantations de l'État.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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