Le Domaine Côtière de Central Coast de Californie

Domaine Côtière
Le domaine propose 36 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 2308 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie
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Le Domaine Côtière fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Côtière

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Côtière à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Côtière. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Côtière avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Côtière

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Côtière

Les vins blanc du Domaine Côtière s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, tranche de thon à la sauce tomate ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Côtière

Au nez le vin blanc du Domaine Côtière révèle souvent des types d'arômes de boisé. En bouche le vin blanc du Domaine Côtière est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Côtière

  • 0avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Côtière

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins rouges du Domaine Côtière

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Côtière

Les vins rouge du Domaine Côtière s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, paupiettes de poulet en cocotte ou lapin au barbecue.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Côtière

Au nez le vin rouge du Domaine Côtière révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Côtière est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Côtière

  • 2015avec une note moyenne de 4.23/5
  • 0avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Côtière

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Côtière

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Côtière.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Domaine Côtière et des vins de la région

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Le mot du vin: Venaison

S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.

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