Domaine CottaneraGrammonte
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Grammonte du Domaine Cottanera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grammonte de Domaine Cottanera de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grammonte du Domaine Cottanera de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs ou fruits sechés.
Accords mets et vins avec du Grammonte
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grammonte
Les accords mets et vins originaux avec le Grammonte
Le Grammonte du Domaine Cottanera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, pâtes et poivrons ou kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque).
Détails et informations techniques sur le Grammonte du Domaine Cottanera
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grammonte du Domaine Cottanera sont 2002, 2004, 2008, 2007 et 2012.
Informations sur le Domaine Cottanera
Le Domaine Cottanera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Plein
Vin ample, complet et harmonieux, offrant une grande richesse de saveurs.
