Domaine L'Oie du PérigordAuca Perigord Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Auca Perigord Merlot du Domaine L'Oie du Périgord est dans le top 50 des vins de Perigord.
Accords mets et vins avec du Auca Perigord Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Auca Perigord Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Auca Perigord Merlot
Le Auca Perigord Merlot du Domaine L'Oie du Périgord s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.
Détails et informations techniques sur le Auca Perigord Merlot du Domaine L'Oie du Périgord
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Informations sur le Domaine L'Oie du Périgord
Le Domaine L'Oie du Périgord fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Perigord à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Perigord
La région viticole du Perigord se situe dans la région d'Atlantique en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Haut Vignac et le Château le Raz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Perigord sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Perigord révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits noirs ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, végétal ou pêche.
La région viticole d'Atlantique
La dénomination régionale de Vin de pays de l'Atlantique existe depuis 2006. Elle regroupe pour les rouges, rosés et blancs, 76 membres producteurs et caves en Gironde, Dordogne et autres départements du Poitou et de l'Aquitaine, pour une production de39. 500 hectolitres de vin dont 62 % de vin rouge. Cette dénomination est un complément de gamme des AOC du Bordelais.
Le mot du vin: Dépouillé
Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.
