
Domaine Coup de CeurOeil de Perdrix Rosé de Pinot Noir de Dardagny
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.

Accords mets et vins avec du Oeil de Perdrix Rosé de Pinot Noir de Dardagny
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oeil de Perdrix Rosé de Pinot Noir de Dardagny
Les accords mets et vins originaux avec le Oeil de Perdrix Rosé de Pinot Noir de Dardagny
Le Oeil de Perdrix Rosé de Pinot Noir de Dardagny du Domaine Coup de Ceur s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Oeil de Perdrix Rosé de Pinot Noir de Dardagny du Domaine Coup de Ceur
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Coup de Ceur
Le Domaine Coup de Ceur fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Genève à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Genève
3ᵉ canton viticole suisse, expression moderne et diversifiée. Gamay charnu en rouge signature : fruité et croquant aux notes de cerise, framboise et épices douces, tanins souples. Pinot Noir fin (sous-bois, fruits rouges), Gamaret épicé et dense, Garanoir profond. Blancs : Chasselas historique (minéral et floral), Chardonnay ample (poire, brioche), Pinot Blanc rond.
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