Vignoble CousinUssaro Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Gamaret et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Ussaro Red du Vignoble Cousin est dans le top 20 des vins de Bonvillars.
Accords mets et vins avec du Ussaro Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ussaro Red
Les accords mets et vins originaux avec le Ussaro Red
Le Ussaro Red du Vignoble Cousin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes ou lapin à la kriek et aux cerises.
Détails et informations techniques sur le Ussaro Red du Vignoble Cousin
Découvrez le cépage: Gamaret
Rouges structurés et colorés, à la robe pourpre dense et aux tanins fermes, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, épices et notes poivrées. Acidité fraîche, bonne tenue en élevage sous bois. Vinifié en mono-cépage de garde et entre dans de nombreux assemblages haut de gamme suisses avec le garanoir, le gamay et le pinot noir. Star des rouges modernes de Vaud, Genève et Valais. Croisement gamay × reichensteiner créé en 1970 à la station de Pully (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ussaro Red du Vignoble Cousin sont 2015, 2018, 2016, 2013 et 0.
Informations sur le Vignoble Cousin
Le Vignoble Cousin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Bonvillars à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bonvillars
AOC du nord vaudois (Suisse, ~190 ha) sur coteaux sud surplombant le lac de Neuchâtel, sols calcaires, climat tempéré par la réflexion lumineuse. Chasselas signature en blanc roi : fin et minéral aux notes d'agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche crayeuse, bouche tendue à perlant discret, fraîcheur désaltérante. Pinot Noir aérien et épicé en rouge élégant. Gamaret et Garanoir structurés en complément.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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