Domaine Cozzo MarioMadonna delle Grazie Dolcetto di Dogliani
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Madonna delle Grazie Dolcetto di Dogliani du Domaine Cozzo Mario
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Madonna delle Grazie Dolcetto di Dogliani de Domaine Cozzo Mario de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Madonna delle Grazie Dolcetto di Dogliani du Domaine Cozzo Mario de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Madonna delle Grazie Dolcetto di Dogliani
Les accords qui marchent parfaitement avec le Madonna delle Grazie Dolcetto di Dogliani
Les accords mets et vins originaux avec le Madonna delle Grazie Dolcetto di Dogliani
Le Madonna delle Grazie Dolcetto di Dogliani du Domaine Cozzo Mario s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, bol chinois ou gigot d'agneau à la farce d'herbes.
Détails et informations techniques sur le Madonna delle Grazie Dolcetto di Dogliani du Domaine Cozzo Mario
Découvrez le cépage: Cayuga
Croisement interspécifique complexe entre le seyval blanc (5-276 Seyve-Villard) et le schuyler obtenu en 1945 par Robinson Willard B. et Einset John à l'Université Cornell à Geneva (Etats unis). On peut également le rencontrer au Canada, quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Madonna delle Grazie Dolcetto di Dogliani du Domaine Cozzo Mario sont 2016, 2017, 2013, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Cozzo Mario
Le Domaine Cozzo Mario fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Dogliani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dogliani
La région viticole du Dogliani se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine San Fereolo et le Domaine Anna Maria Abbona y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dogliani sont les Nebbiolo, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dogliani révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise rouge ou herbes séchées et parfois aussi des arômes de goudron, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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Le mot du vin: Vinaigre de vin
Produit issu de la fermentation acétique du vin.
