Le Domaine Craigmoor fait parti des domaines à suivre à Australie de l'Ouest. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Australie de l'Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Craigmoor à Australie de l'Ouest parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Craigmoor. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Craigmoor avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux du Domaine Craigmoor s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tarte au thon et fromage de chèvre, calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal) ou muffins très simples.
Au nez le vin doux du Domaine Craigmoor révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré).
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
Aussi Shiraz épicée. ~5 800 ha, climat maritime. Aussi Great Southern, Swan Valley.
Les vins blanc du Domaine Craigmoor s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gyros de porc, aile de raie à l'échalote ou quiche lorraine.
Au nez le vin blanc du Domaine Craigmoor révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Craigmoor est un vin puissant.
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, abricot), miel, fleurs blanches, cire d'abeille, brioche et notes de truffe blanche à l'évolution. Aptitude exceptionnelle à la pourriture noble. Star absolue des grands liquoreux de Sauternes AOC et Barsac AOC, pilier des blancs secs des Graves et de Pessac-Léognan AOC, aussi en blancs secs longévifs en Hunter Valley (Australie). Cépage bordelais autochtone.
Les vins effervescent du Domaine Craigmoor s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, ailes de raie aux câpres ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Au nez le vin effervescent du Domaine Craigmoor révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Vin tendre et peu tannique.
Les vins rouge du Domaine Craigmoor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de baeckeoffe, hachis parmentier au potiron ou poulet tikka massala.
Au nez le vin rouge du Domaine Craigmoor révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Craigmoor est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Les vins doux naturel du Domaine Craigmoor s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux naturel du Domaine Craigmoor révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement).
Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.
Une route des vins de prévue dans la région d'Australie de l'Ouest ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Craigmoor.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
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...Vin tendre et peu tannique.
