Domaine Cramele RecaşCocoşul Dintre VII Syrah
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Cocoşul Dintre VII Syrah du Domaine Cramele Recaş est dans le top 90 des vins de Recas.
Accords mets et vins avec du Cocoşul Dintre VII Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cocoşul Dintre VII Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Cocoşul Dintre VII Syrah
Le Cocoşul Dintre VII Syrah du Domaine Cramele Recaş s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, carré d'agneau en croûte au sel ou couscous royal (agneau, poulet, merguez).
Détails et informations techniques sur le Cocoşul Dintre VII Syrah du Domaine Cramele Recaş
Découvrez le cépage: Roussin
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures discrets de fruits rouges (cerise, fraise) et notes florales. Profil patrimonial confidentiel. Aujourd'hui presque disparu, préservé dans quelques collections ampélographiques de l'INRAE, témoigne de la diversité variétale du vignoble français ancien. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans la vallée de la Loire et en Bourgogne.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cocoşul Dintre VII Syrah du Domaine Cramele Recaş sont 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine Cramele Recaş
Le Domaine Cramele Recaş fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Recas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Recas
Banat de l'ouest roumain (Timiș), vignoble historique depuis 1447, climat continental tempéré, sols alluvions et argilo-calcaires. Fetească Neagră signature en rouge roi (autochtone) : profond et épicé aux notes de cerise noire, prune, mûre, cassis, cuir, tabac et poivre, tanins fermes et bouche dense. Negru de Drăgășani plus fin, Cabernet ferme, Merlot souple, Pinot Noir aérien, Syrah poivrée. Fetească Albă floral, Fetească Regală tendu.
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Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.
