Domaine Cramele RecaşRichtig Fett Rot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Richtig Fett Rot du Domaine Cramele Recaş est dans le top 30 des vins de Recas.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Richtig Fett Rot du Domaine Cramele Recaş de la région de Recas révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Richtig Fett Rot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Richtig Fett Rot
Les accords mets et vins originaux avec le Richtig Fett Rot
Le Richtig Fett Rot du Domaine Cramele Recaş s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été.
Détails et informations techniques sur le Richtig Fett Rot du Domaine Cramele Recaş
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Rouges structurés et puissants, à la robe profonde rubis foncée, aux tanins fermes et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de cassis, mûre, prune noire, cerise confite, épices douces et notes balsamiques de cuir. Bouche ample, beau potentiel de garde sur élevage en barriques. Pilier des grands rouges roumains (Dealu Mare, Dragășani) et de Moldavie, locomotive qualitative du renouveau viticole carpathique. Cépage roumain autochtone très ancien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Richtig Fett Rot du Domaine Cramele Recaş sont 2019, 2018, 0
Informations sur le Domaine Cramele Recaş
Le Domaine Cramele Recaş fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Recas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Recas
Banat de l'ouest roumain (Timiș), vignoble historique depuis 1447, climat continental tempéré, sols alluvions et argilo-calcaires. Fetească Neagră signature en rouge roi (autochtone) : profond et épicé aux notes de cerise noire, prune, mûre, cassis, cuir, tabac et poivre, tanins fermes et bouche dense. Negru de Drăgășani plus fin, Cabernet ferme, Merlot souple, Pinot Noir aérien, Syrah poivrée. Fetească Albă floral, Fetească Regală tendu.
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...Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les parties solides du raisin (peau surtout). Précède la fermentation. Le jus se charge en couleur, tanins et arômes. En rosé, macération courte pour limiter la couleur ; en blanc, une « macération pelliculaire » apporte du gras.
