Domaine CranefordPrivate Selection Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Private Selection Cabernet Sauvignon du Domaine Craneford
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Private Selection Cabernet Sauvignon de Domaine Craneford de la région d'Australie du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Private Selection Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Private Selection Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Private Selection Cabernet Sauvignon
Le Private Selection Cabernet Sauvignon du Domaine Craneford s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), gigot d'agneau braisé sucré salé ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Private Selection Cabernet Sauvignon du Domaine Craneford
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Private Selection Cabernet Sauvignon du Domaine Craneford sont 0
Informations sur le Domaine Craneford
Le Domaine Craneford fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Mount Lofty Ranges à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mount Lofty Ranges
Les Mount Lofty Ranges sont une zone viticole d'Australie-Méridionale qui englobe les régions viticoles d'Adelaide Hills, de Clare Valley et d'Adelaide Plains. Elle doit son nom à la chaîne de montagnes située à l'est de la ville d'Adélaïde. À l'instar des autres régions viticoles d'Australie-Méridionale, les conditions au sein de la zone sont fortement influencées par les variations de la topographie, notamment l'altitude, la proximité de la côte et un large éventail de types de sols. Par conséquent, les trois régions de Mount Lofty présentent des conditions Climatiques et viticoles différentes.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Rosé de saignée
Méthode d'élaboration du rosé consistant à écouler en partie une cuve de rouge après quelques heures de macération. Plus la macération est longue et plus la couleur est soutenue. Cette pratique donne des rosés riches et expressifs.
