Domaine CriseràCosta Viola Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Costa Viola Rosso du Domaine Criserà
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Costa Viola Rosso de Domaine Criserà de la région de Calabre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Costa Viola Rosso du Domaine Criserà de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Costa Viola Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costa Viola Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Costa Viola Rosso
Le Costa Viola Rosso du Domaine Criserà s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, soupe pho ou courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices.
Détails et informations techniques sur le Costa Viola Rosso du Domaine Criserà
Découvrez le cépage: Victoria
Croisement intraspécifique entre le cardinal et le dattier de Beyrouth - ce dernier porte également les synonymes de afuz (ou afus) ali ou régina - obtenu en 1964 par Victoria Lepadatu et Gheorghe Condei de l'Institut de recherche horticole de Dragasani (Roumanie). A noter qu'une variété russe de raisin de table porte le même nom mais il est peu probable de la confondre car ses baies sont de couleur rose violacé à rouge foncé à pleine maturité. On rencontre la Victoria en Italie, en Autriche, en Grèce, en Bulgarie, en Roumanie, en Afrique du sud ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costa Viola Rosso du Domaine Criserà sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Criserà
Le Domaine Criserà fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Costa Viola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costa Viola
La région viticole du Costa Viola se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Criserà et le Domaine Tramontana y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Costa Viola sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costa Viola révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
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