Domaine CriseràCosta Viola Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Costa Viola Rosso du Domaine Criserà
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Costa Viola Rosso de Domaine Criserà de la région de Calabre est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Costa Viola Rosso du Domaine Criserà de la région de Calabre révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Costa Viola Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Costa Viola Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Costa Viola Rosso
Le Costa Viola Rosso du Domaine Criserà s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kafta bil saniyeh (plat libanais), spaghetti à la napolitaine ou couscous rapide.
Détails et informations techniques sur le Costa Viola Rosso du Domaine Criserà
Découvrez le cépage: Chaouch
L'origine certaine n'est pas connue. On peut simplement avancer que cette variété était autrefois très cultivée en Turquie, on la rencontre encore en Espagne, en Italie, en Grèce, en Hongrie, en Macédoine, en Roumanie, en Dalmatie, en Serbie, en Ukraine, en Bulgarie, en Russie, en Afrique du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue sauf de quelques jardiniers amateurs. A noter qu'elle peut être quelquefois confondue avec le dattier de Beyrouth ils portent deux mêmes synonymes rozaki et afuz ali.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Costa Viola Rosso du Domaine Criserà sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Criserà
Le Domaine Criserà fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Costa Viola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costa Viola
La région viticole du Costa Viola se situe dans la région en Calabre en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Criserà et le Domaine Tramontana y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Costa Viola sont les Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costa Viola révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé.
La région viticole de Calabre
La Calabre est une région viticole du sud de l'Italie, en fait une grande péninsule qui s'avance entre la mer Ionienne et la mer Tyrrhénienne. Elle est séparée de la Sicile par l'étroit détroit de Messine. Sa frontière nord avec la Basilicate est marquée par les sommets des Apennins du sud. La Calabre et ses vins ont subi de nombreuses influences au cours des siècles.
Le mot du vin: Entre-coeur
Petite tige issue d'un prompt-bourgeon et qui est éliminée lors de l'éclaircissage.
