Domaine CristofoliPerso Moscatel
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Perso Moscatel du Domaine Cristofoli
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Perso Moscatel de Domaine Cristofoli de la région de Rio Grande do Sul est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Perso Moscatel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perso Moscatel
Les accords mets et vins originaux avec le Perso Moscatel
Le Perso Moscatel du Domaine Cristofoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, dorade aux épices douces ou queue de langouste à l'armoricaine.
Détails et informations techniques sur le Perso Moscatel du Domaine Cristofoli
Découvrez le cépage: Callet
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (romarin, thym), épices douces et notes florales. Bouche aérienne et désaltérante, alcool modéré. Composante traditionnelle des appellations Pla i Llevant DO et Binissalem DO à Majorque, souvent assemblé avec le manto negro et le fogoneu. Cépage espagnol autochtone des Baléares, identitaire de l'archipel insulaire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Perso Moscatel du Domaine Cristofoli sont 0
Informations sur le Domaine Cristofoli
Le Domaine Cristofoli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
Capitale viticole du Brésil, Rio Grande do Sul. Spécialité : effervescents méthode traditionnelle de grande qualité, fins et fruités (pomme, agrumes, fleurs blanches), bulle élégante, expression alpine du sud du pays. Tranquilles à dominante européenne : Merlot rond et fruité, Cabernet Sauvignon ferme, Tannat plus tannique, Chardonnay frais, Riesling Italico souple, Pinot Noir fin. Marquée par l'immigration italienne de 1875, climat humide tempéré par l'altitude.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Cœur viticole brésilien (~80% de la production), tradition italienne. Spécialité reconnue : mousseux méthode traditionnelle (espumantes) frais et fruités, à base de Chardonnay et Pinot Noir, parmi les plus aboutis d'Amérique du Sud. Rouges accessibles : Merlot souple et fruité (prune, cerise), Cabernet Sauvignon charnu, Tannat dense et tannique. Blancs Chardonnay rond, Riesling Italico léger, Moscato doux et floral.
Actualités liées à ce vin
Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Hospices de Nuits : point sur le marché avec Cyrille Jomand, à l’aube de la vente
A l’aube de la vente aux enchères des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges, quelle est la tendance du marché des vins de Bourgogne ? A quoi peut-on s’attendre comme résultat ? Quels sont les enjeux d’iDealwine pour cette 65e vente des vins ? Nous avons interrogé Cyrille Jomand, commissaire-priseur de la vente et PDG d’iDealwine. Pouvez-vous revenir en […]
...Des ceps à tous les stades : débourrement, vendange, taille. Bienvenue au Brésil, là où la vigne ne dort jamais
Dans le désert chaud et sec du Nordeste brésilien, les vignerons imposent à la vigne des saisons fictives afin de lui faire porter jusqu’à trois récoltes par an. Ainsi, les employés taillent, vendangent et vinifient tout au long de l’année. D ans le Nordeste du Brésil, région semi-désertique et proche de l’équateur, chaque jour ressemble à la […]
...Le mot du vin: Empyreumatique
Familles des odeurs et des arômes relatifs à la fumée, au brûlé, et plus généralement à la torréfaction.
