Domaine CristomEileen Vineyard Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Eileen Vineyard Pinot Noir du Domaine Cristom est dans le top 80 des vins d'Eola-Amity Hills.
Structure gustative du Eileen Vineyard Pinot Noir du Domaine Cristom
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eileen Vineyard Pinot Noir de Domaine Cristom de la région d'Oregon est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eileen Vineyard Pinot Noir du Domaine Cristom de la région d'Oregon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Eileen Vineyard Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eileen Vineyard Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Eileen Vineyard Pinot Noir
Le Eileen Vineyard Pinot Noir du Domaine Cristom s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, mijotée de jarret de porc ou potjevleesch (viande en pot).
Détails et informations techniques sur le Eileen Vineyard Pinot Noir du Domaine Cristom
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eileen Vineyard Pinot Noir du Domaine Cristom sont 2018, 2016, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Cristom
Le Domaine Cristom fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région d'Eola-Amity Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eola-Amity Hills
AVA fraîche et venteuse de la Willamette Valley (Oregon) au nord-ouest de Salem : Pinot Noir signature en rouge roi — racé et tendu aux notes de cerise, framboise, mûre, terre, épices et touche minérale, tanins fins ciselés et acidité signature préservée par les vents du Van Duzer Corridor. Chardonnay et Pinot Gris en blancs vifs et minéraux. AVA (2006), sols volcaniques Jory et sédimentaires marins sur basaltes, climat tempéré ventilé.
La région viticole d'Oregon
Référence américaine du Pinot Noir frais et élégant. Rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices, tanins délicats et fraîcheur tendue — style le plus proche de la Bourgogne hors France. Willamette Valley emblématique sur sols volcaniques (Jory) et marins. Aussi Chardonnay précis et minéral, Pinot Gris ample (poire, miel), Riesling tendu.
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