Domaine Csetvei PinceZV Zártkörűen Viker
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson maigre.
Le ZV Zártkörűen Viker du Domaine Csetvei Pince est dans le top 40 des vins de Mór.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le ZV Zártkörűen Viker du Domaine Csetvei Pince de la région de Észak-Dunántúl révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du ZV Zártkörűen Viker
Les accords qui marchent parfaitement avec le ZV Zártkörűen Viker
Les accords mets et vins originaux avec le ZV Zártkörűen Viker
Le ZV Zártkörűen Viker du Domaine Csetvei Pince s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de porc moelleux au lait, croque-monsieur au thon ou paella d'une vieille grand mère espagnole....
Détails et informations techniques sur le ZV Zártkörűen Viker du Domaine Csetvei Pince
Découvrez le cépage: Pirobella
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques pour sa valeur patrimoniale, fait partie des cépages anciens dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du ZV Zártkörűen Viker du Domaine Csetvei Pince sont 0
Informations sur le Domaine Csetvei Pince
Le Domaine Csetvei Pince fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Mór à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mór
Région du nord-ouest hongrois entre Vértes et Bakony, vignoble cité dès le XIVe, sols calcaires et loess, climat continental. Ezerjó signature exclusive en blanc roi (« mille bienfaits », autochtone) : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, herbes fraîches, fleurs blanches et touche minérale, acidité vive et bouche structurée. Leányka florale, Tramini épicé (rose, litchi) et Chardonnay ample en complément. Blancs nerveux du quotidien hongrois.
La région viticole de Észak-Dunántúl
Région viticole de Transdanubie septentrionale (Hongrie nord) regroupant Etyek-Buda, Neszmély, Mór et Pannonhalma, sols calcaires et volcaniques à Mór. Blancs signatures quasi exclusifs : Olaszrizling (Welschriesling) ample aux notes de pomme, agrumes, amande et touche miellée. Chardonnay opulent, Sauvignon Blanc vif, Tramini floral et Muscat Ottonel parfumé. Ezerjó plantureux sur sols volcaniques.
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Le mot du vin: Élevage sur lies
L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.
