
Domaine CuriousCabernet - Merlot
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Cabernet - Merlot du Domaine Curious
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet - Merlot de Domaine Curious de la région d'Australie du Sud-Est est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Cabernet - Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet - Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet - Merlot
Le Cabernet - Merlot du Domaine Curious s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou lapin à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Cabernet - Merlot du Domaine Curious
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet - Merlot du Domaine Curious sont 0
Informations sur le Domaine Curious
Le Domaine Curious fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Australie du Sud-Est
L'Australie du Sud-Est est une indication géographique (IG) couvrant tout le tiers sud-est de l'Australie. La limite occidentale de cette zone s'étend sur 2 000 kilomètres (1 250 milles) à travers le continent australien, de la côte Pacifique du Queensland à la côte de l'océan Austral en Australie-Méridionale. Cette vaste "super zone" viticole englobe effectivement toutes les régions viticoles australiennes importantes en dehors de l'Australie occidentale. La forêt tropicale, les chaînes de montagnes, le maquis, le désert et les lits de rivière asséchés occupent la majorité des terres de la zone de l'Australie du Sud-Est.
Actualités liées à ce vin
Mue des ventes de vin : « la croissance ne se construit plus en reproduisant le même modèle »
Une étude choc de Circana révèle que 71 % des consommateurs européens achètent, gardent en stock et consomment moins d’alcool qu’auparavant et que près d’un quart des 25-35 ans ont arrêté d’en acheter. Derrière ces données se dessine une transformation profonde des goûts, des attentes et des comportements qui bousculent tous les codes. A lors que les ventes de boissons alcoolisées ont reculé de 1,8 % en valeur pour s’établir à 68 milliards d’euros sur un an, l ...
La tendance des spiritueux sans alcool
En France, l’heure de l’apéritif prend un nouveau tournant. Les spiritueux sans alcool se réinventent en version chic et créative, portés par des marques comme Martini, JNPR ou Djin. De la terrasse parisienne au bar à cocktails, sobriété et plaisir se marient dans un art de vivre résolument tendance. Ces alternatives offrent des expériences gustatives sophistiquées, sans les effets de l’alcool. Découvrons ensemble les nouveautés d’un marché en plein essor. La croissance du marché du sans alcool ...
Pas d’illusion sur l’effet prix de la petite vendange 2025, qui va « alléger la pression sur les stocks plutôt que créer une tension généralisée sur l’offre » mondiale de vin
Si « le marché mondial du vin pourrait être globalement équilibré en 2025 » par l’effet du changement climaitque, l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin souligne que cette baisse s’inscrit dans un contexte peu porteur « de ralentissement de la consommation sur les marchés matures et d’incertitude accrue » pour l’export. L e monde produirait 232 millions d'hectolitres de vin en 2025, soit une augmentation de 3 % par rapport à 2024 tout en restant 7 ...
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.











