Domaine d'ArenbergThe Broken Fishplate Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du The Broken Fishplate Sauvignon Blanc du Domaine d'Arenberg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Broken Fishplate Sauvignon Blanc de Domaine d'Arenberg de la région d'Australie du Sud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le The Broken Fishplate Sauvignon Blanc du Domaine d'Arenberg de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du The Broken Fishplate Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Broken Fishplate Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le The Broken Fishplate Sauvignon Blanc
Le The Broken Fishplate Sauvignon Blanc du Domaine d'Arenberg s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'arroz de marisco, quiche chèvre lardons ou tartine gratinée au fromage de chèvre.
Détails et informations techniques sur le The Broken Fishplate Sauvignon Blanc du Domaine d'Arenberg
Découvrez le cépage: Muscat Ottonel
Le muscat ottonel affiche le caractère des cépages de lignée lointaine. Il est obtenu dès 1839 et continue d’être planté sur près de 2.000 ha de vignobles dans le monde. Il affiche une bonne vigueur et promet des productions satisfaisantes, de l’ordre de 6 kilos par pied.Les grappes, plutôt lâches, sont assez grandes, portant des baies au caractère bien trempé. Saveur agréablement musquée et beaucoup de jus caractérisent la pulpe, protégée par une peau moyenne. Il faut s’arrêter sur le noir bleuté de cette enveloppe qui contribue à la beauté exceptionnelle des vignobles aux heures des vendanges. La grosseur des baies ellipsoïdes plaide encore en faveur du muscat ottonel.Se faisant également connaître comme muscat ottone ou muscadet ottonel, ce cépage promet des vins à bon équilibre aromatique et liquoreux. Résine, pain grillé, miel et fleurs des champs s'expriment dans les vins issus de ce cépage. Si le feuillage, jaunissant à l’automne, fait partie de ses charmes, penser à protéger les fruits de la pourriture grise et de la coulure.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du The Broken Fishplate Sauvignon Blanc du Domaine d'Arenberg sont 2017, 2019, 2015, 2013 et 2018.
Informations sur le Domaine d'Arenberg
Le Domaine d'Arenberg fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région d'Adelaide Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Adelaide Hills
La région viticole d'Adelaide Hills se situe dans la région du Mount Lofty Ranges en Australie du Sud en Australie. En bouche d'Adelaide Hills est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 468 domaines et châteaux dans la région d'Adelaide Hills, produisant 1693 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Adelaide Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Le mot du vin: Nouaison
Phase du cycle végétatif de la vigne suivant la floraison et correspondant à la formation de la baie de raisin.
