Domaine D. Poret & FilsÀ Villedommange Champagne Brut Rosé
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du À Villedommange Champagne Brut Rosé du Domaine D. Poret & Fils
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le À Villedommange Champagne Brut Rosé de Domaine D. Poret & Fils de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du À Villedommange Champagne Brut Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le À Villedommange Champagne Brut Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le À Villedommange Champagne Brut Rosé
Le À Villedommange Champagne Brut Rosé du Domaine D. Poret & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'english breakfast - petit déjeuner anglais, bacalhau a bras (morue à la portugaise) ou langouste et st jacques sur lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le À Villedommange Champagne Brut Rosé du Domaine D. Poret & Fils
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Informations sur le Domaine D. Poret & Fils
Le Domaine D. Poret & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
