Domaine Dancing FlameOjos del Salado Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Ojos del Salado Malbec du Domaine Dancing Flame
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ojos del Salado Malbec de Domaine Dancing Flame de la région de Central Valley est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ojos del Salado Malbec du Domaine Dancing Flame de la région de Central Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ojos del Salado Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ojos del Salado Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Ojos del Salado Malbec
Le Ojos del Salado Malbec du Domaine Dancing Flame s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, tajine de boulettes de boeuf et merguez ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Ojos del Salado Malbec du Domaine Dancing Flame
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ojos del Salado Malbec du Domaine Dancing Flame sont 2020, 2019, 0, 2014 et 2016.
Informations sur le Domaine Dancing Flame
Le Domaine Dancing Flame fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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