Domaine Davaz - Fläscher Pinot Gris

Domaine Davaz Fläscher Pinot Gris

3.9
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Fläscher Pinot Gris du Domaine Davaz est un vin blanc de la région du Bundner Herrschaft en Graubünden.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Fläscher Pinot Gris du Domaine Davaz est dans le top 40 des vins du Bundner Herrschaft.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Fläscher Pinot Gris du Domaine Davaz de la région du Graubünden révèle souvent des types d'arômes de fruit (d'arbre fruitier).

Détails et informations techniques sur le Fläscher Pinot Gris du Domaine Davaz

Domaine
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Derniers millésimes de ce vin

Fläscher Pinot Gris - 2016
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 4.1 1 1 1 1 0
Fläscher Pinot Gris - 2015
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 3.7 1 1 1 0.5 0
Fläscher Pinot Gris - 2014
Dans le top <b>%rank%</b> des vins %place%
Note moyenne: 3.6 1 1 1 0.5 0

Les meilleurs millésimes du Fläscher Pinot Gris du Domaine Davaz sont 2016, 2015, 2014

Informations sur le Domaine Davaz

Le domaine propose 14 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Bundner Herrschaft dans la région du Graubünden

Le Domaine Davaz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Bundner Herrschaft à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Graubünden
Dans le top 2500 des vins de Suisse
Dans le top 45 des vins du Bundner Herrschaft
Dans le top 60000 des vins blanc
Dans le top 250000 des vins du monde

La région viticole du Graubünden


La région viticole du Bundner Herrschaft

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Le mot du vin: Tri (ou trie)

Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.

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