Domaine DavazGräba Fläscher Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Gräba Fläscher Chardonnay du Domaine Davaz est dans le top 20 des vins de Bundner Herrschaft.
Structure gustative du Gräba Fläscher Chardonnay du Domaine Davaz
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gräba Fläscher Chardonnay de Domaine Davaz de la région de Graubünden est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gräba Fläscher Chardonnay du Domaine Davaz de la région de Graubünden révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, beurre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Gräba Fläscher Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gräba Fläscher Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Gräba Fläscher Chardonnay
Le Gräba Fläscher Chardonnay du Domaine Davaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saucisses au chou vert, bars grillés au pastis et fenouil ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le Gräba Fläscher Chardonnay du Domaine Davaz
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gräba Fläscher Chardonnay du Domaine Davaz sont 2017, 2016, 2015, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Davaz
Le Domaine Davaz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Bundner Herrschaft à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bundner Herrschaft
Région alpine la plus prestigieuse des Grisons suisses (Fläsch, Maienfeld, Jenins, Malans), vallée du Rhin tempérée par le föhn chaud, sols schisto-calcaires. Pinot Noir (Blauburgunder) signature en rouge roi (apporté de Bourgogne au XVIIe) : concentré et soyeux aux notes de cerise, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices alpines, tanins fins — modèle bourguignon helvétique plusieurs fois champion du monde. Chardonnay ample et Completer autochtone rare en blancs. Décor du conte Heidi.
La région viticole de Graubünden
Canton viticole de l'est suisse alémanique (Grisons), 423 ha au cœur du Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Malans, Jenins). Pinot Noir (Blauburgunder) signature (>70%) : rouges parmi les plus nobles de Suisse, fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale calcaire, tanins délicats — comparés aux grands bourgognes. Sols schisteux calcaires, climat tempéré par le foehn (région la plus chaude de Suisse alémanique).
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