Domaine David LéclapartCoteaux Champanois Trépail Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Coteaux Champanois Trépail Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux Champanois Trépail Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux Champanois Trépail Blanc
Le Coteaux Champanois Trépail Blanc du Domaine David Léclapart s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, pâtes au thon et à la tomate ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Coteaux Champanois Trépail Blanc du Domaine David Léclapart
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine David Léclapart
Le Domaine David Léclapart fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Coteaux Champenois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Champenois
Les Coteaux Champenois est une appellation qui couvre géographiquement la même zone que l'appellation Champagne de la France. Les Coteaux Champenois couvrent les vins non effervescents, notamment les vins rouges, blancs et rosés, mais ces deux derniers ne sont produits qu'en très petites quantités. L'aire de production autorisée couvre la quasi-totalité de la région, bien qu'en pratique, les raisins proviennent de l'ouest de la Champagne. Du fait de sa répartition sur 319 communes, le bassin versant des Coteaux Champenois présente des variations Climatiques distinctes.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
#75 – David Léclapart – 01/12/2022
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 75ème épisode, partons direction Trépail, à la rencontre de David Léclapart : 1:24 ‘ : Le domaine familial 2:23 ‘ : Son parcours et ses expériences avant de reprendre le domaine 6:30 ‘ : La découverte du travail de la vigne 07:37 ‘ : Un apprentissage Champenois 08:24 ‘ : Transmission entre génération 10:52 ‘ : Appréhender le travail de vinificateur 12:22 ‘ : Des rencontres inspirantes 13:30 & ...
#75 – David Léclapart – 01/12/2022
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La protection des appellations suscite de riches débats
Réunis au Palais des Papes en Avignon, les Amateurs Éclairés de Vin ont tenu leur quatrième Journée Internationale ce samedi 30 juin, sur une thématique volontairement provocatrice : « l’Appellation est morte, vive l’Appellation ! » L’association des Amateurs Éclairés de Vin est née à Dijon en 2011 et rassemble des bénévoles amoureux du vins ; certains sont des professionnels de la filière, mais pas tous ! D’où le parti pris délibéré du nom de l’association, signe d ...
Le mot du vin: Primeur (achat en)
Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
