Domaine David LéclapartCoteaux Champenois Trépail Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Coteaux Champenois Trépail Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux Champenois Trépail Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux Champenois Trépail Rouge
Le Coteaux Champenois Trépail Rouge du Domaine David Léclapart s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope de veau au marsala, paupiettes de dinde, sauce parfumée ou cocotte de faisan au chou.
Détails et informations techniques sur le Coteaux Champenois Trépail Rouge du Domaine David Léclapart
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coteaux Champenois Trépail Rouge du Domaine David Léclapart sont 2009
Informations sur le Domaine David Léclapart
Le Domaine David Léclapart fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Coteaux Champenois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Champenois
Les Coteaux Champenois est une appellation qui couvre géographiquement la même zone que l'appellation Champagne de la France. Les Coteaux Champenois couvrent les vins non effervescents, notamment les vins rouges, blancs et rosés, mais ces deux derniers ne sont produits qu'en très petites quantités. L'aire de production autorisée couvre la quasi-totalité de la région, bien qu'en pratique, les raisins proviennent de l'ouest de la Champagne. Du fait de sa répartition sur 319 communes, le bassin versant des Coteaux Champenois présente des variations Climatiques distinctes.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
Actualités liées à ce vin
#75 – David Léclapart – 01/12/2022
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 75ème épisode, partons direction Trépail, à la rencontre de David Léclapart : 1:24 ‘ : Le domaine familial 2:23 ‘ : Son parcours et ses expériences avant de reprendre le domaine 6:30 ‘ : La découverte du travail de la vigne 07:37 ‘ : Un apprentissage Champenois 08:24 ‘ : Transmission entre génération 10:52 ‘ : Appréhender le travail de vinificateur 12:22 ‘ : Des rencontres inspirantes 13:30 & ...
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La protection des appellations suscite de riches débats
Réunis au Palais des Papes en Avignon, les Amateurs Éclairés de Vin ont tenu leur quatrième Journée Internationale ce samedi 30 juin, sur une thématique volontairement provocatrice : « l’Appellation est morte, vive l’Appellation ! » L’association des Amateurs Éclairés de Vin est née à Dijon en 2011 et rassemble des bénévoles amoureux du vins ; certains sont des professionnels de la filière, mais pas tous ! D’où le parti pris délibéré du nom de l’association, signe d ...
Le mot du vin: Fillette
Équivalent du pot lyonnais d'une contenance de 29 cl.
