
Domaine Davide CampagnanoRampino Pallagrello Nero
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.

Structure gustative du Rampino Pallagrello Nero du Domaine Davide Campagnano
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rampino Pallagrello Nero de Domaine Davide Campagnano de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Rampino Pallagrello Nero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rampino Pallagrello Nero
Les accords mets et vins originaux avec le Rampino Pallagrello Nero
Le Rampino Pallagrello Nero du Domaine Davide Campagnano s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de moussaka version céline (5ème rencontre), risotto de pâtes d'elodie ou moussaka aux épices.
Détails et informations techniques sur le Rampino Pallagrello Nero du Domaine Davide Campagnano
Découvrez le cépage: Doukkali
Blancs vifs et fruités à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes signatures d'agrumes, fruits à chair blanche (pêche) et notes méditerranéennes. Profil adapté aux climats chauds et secs. Plus rare aujourd'hui, témoigne du patrimoine viticole marocain et de l'adaptation des cépages locaux. Cépage blanc marocain autochtone, cultivé principalement dans la région des Doukkala, au sud de Casablanca.
Informations sur le Domaine Davide Campagnano
Le Domaine Davide Campagnano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
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