Domaine DavinusRyzlink Rýnský Kabinetní Suché
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ryzlink Rýnský Kabinetní Suché du Domaine Davinus de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Ryzlink Rýnský Kabinetní Suché
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ryzlink Rýnský Kabinetní Suché
Les accords mets et vins originaux avec le Ryzlink Rýnský Kabinetní Suché
Le Ryzlink Rýnský Kabinetní Suché du Domaine Davinus s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), tresses de sole et saumon aux morilles ou noix de saint-jacques crème de coco.
Détails et informations techniques sur le Ryzlink Rýnský Kabinetní Suché du Domaine Davinus
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ryzlink Rýnský Kabinetní Suché du Domaine Davinus sont 2016, 2012, 0, 2017 et 2015.
Informations sur le Domaine Davinus
Le Domaine Davinus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
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Le mot du vin: Cryo-extraction
Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.
