Domaine DavinusSylvanské Zelené Pozdní Sběr Suché
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sylvanské Zelené Pozdní Sběr Suché du Domaine Davinus de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sylvanské Zelené Pozdní Sběr Suché
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sylvanské Zelené Pozdní Sběr Suché
Les accords mets et vins originaux avec le Sylvanské Zelené Pozdní Sběr Suché
Le Sylvanské Zelené Pozdní Sběr Suché du Domaine Davinus s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de fondue chinoise , curry japonais ou raviolis maison viande/chèvre.
Détails et informations techniques sur le Sylvanské Zelené Pozdní Sběr Suché du Domaine Davinus
Découvrez le cépage: Voltis
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2002, entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sylvanské Zelené Pozdní Sběr Suché du Domaine Davinus sont 2015, 2013, 0, 2012 et 2016.
Informations sur le Domaine Davinus
Le Domaine Davinus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
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Le mot du vin: Moût
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
