Domaine De BortoliDixons Creek Vineyard Viognier
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Dixons Creek Vineyard Viognier du Domaine De Bortoli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dixons Creek Vineyard Viognier de Domaine De Bortoli de la région de Victoria est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dixons Creek Vineyard Viognier
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dixons Creek Vineyard Viognier
Les accords mets et vins originaux avec le Dixons Creek Vineyard Viognier
Le Dixons Creek Vineyard Viognier du Domaine De Bortoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de saucisson brioché et rapide, saumon au four à la tomate ou lomo saltado.
Détails et informations techniques sur le Dixons Creek Vineyard Viognier du Domaine De Bortoli
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dixons Creek Vineyard Viognier du Domaine De Bortoli sont 2008
Informations sur le Domaine De Bortoli
Le Domaine De Bortoli fait parti des domaines à suivre à Yarra Valley. Il propose 535 vins à la vente dans la région d'Yarra Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yarra Valley
Vitrine australienne du climat frais (Victoria) : Pinot Noir signature en rouge roi (43 %) — fin et parfumé aux notes de cerise, fraise, prune, sous-bois et touche épicée, tanins soyeux, style austère whole-bunch possible. Chardonnay racé (33 %) tendu et élégant aux notes d'agrumes, pêche blanche, figue et touche de lies fines, acidité vibrante. Cabernet structuré en partie basse et mousseux méthode traditionnelle. À l'est de Melbourne (1838), influence océanique.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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