Domaine De BortoliSingle Vineyard Section A7 Chardonnay
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Single Vineyard Section A7 Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Vineyard Section A7 Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Single Vineyard Section A7 Chardonnay
Le Single Vineyard Section A7 Chardonnay du Domaine De Bortoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de râbles de lapin en gibelotte, chinchards au vin blanc et au raisin ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Single Vineyard Section A7 Chardonnay du Domaine De Bortoli
Découvrez le cépage: Muscadoule
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage blanc français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Informations sur le Domaine De Bortoli
Le Domaine De Bortoli fait parti des domaines à suivre à Yarra Valley. Il propose 535 vins à la vente dans la région d'Yarra Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yarra Valley
Vitrine australienne du climat frais (Victoria) : Pinot Noir signature en rouge roi (43 %) — fin et parfumé aux notes de cerise, fraise, prune, sous-bois et touche épicée, tanins soyeux, style austère whole-bunch possible. Chardonnay racé (33 %) tendu et élégant aux notes d'agrumes, pêche blanche, figue et touche de lies fines, acidité vibrante. Cabernet structuré en partie basse et mousseux méthode traditionnelle. À l'est de Melbourne (1838), influence océanique.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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