Domaine A. ChristmannGimmeldinger Biengarten Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder du Domaine A. Christmann
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder de Domaine A. Christmann de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder du Domaine A. Christmann de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder
Le Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder du Domaine A. Christmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, fondue alsacienne ou civet de sanglier (sans marinade, ni vin).
Détails et informations techniques sur le Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder du Domaine A. Christmann
Découvrez le cépage: Ruländer
Blancs structurés et aromatiques en secs, doux et liquoreux botrytisés, à la robe dorée ambrée, à la bouche ample et grasse à l'acidité fine, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, abricot, coing), miel, épices douces, fruits confits et notes briochées. Cultivé en Allemagne (Bade, Palatinat), signe les grands blancs allemands de garde. Synonyme allemand du pinot gris (Grauburgunder), mutation à pellicule grise du pinot noir bourguignon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder du Domaine A. Christmann sont 2012, 2011, 0, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine A. Christmann
Le Domaine A. Christmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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