Domaine Joh. Jos. Christoffel ErbenÜrziger Würzgarten Riesling Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ürziger Würzgarten Riesling Auslese du Domaine Joh. Jos. Christoffel Erben
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ürziger Würzgarten Riesling Auslese de Domaine Joh. Jos. Christoffel Erben de la région de Mosel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ürziger Würzgarten Riesling Auslese du Domaine Joh. Jos. Christoffel Erben de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ürziger Würzgarten Riesling Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ürziger Würzgarten Riesling Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Ürziger Würzgarten Riesling Auslese
Le Ürziger Würzgarten Riesling Auslese du Domaine Joh. Jos. Christoffel Erben s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poulet bonne femme, riz aux fruits de mer ou blé du soleil.
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ürziger Würzgarten Riesling Auslese du Domaine Joh. Jos. Christoffel Erben sont 1994, 2003, 2002, 2007 et 2006.
Informations sur le Domaine Joh. Jos. Christoffel Erben
Le Domaine Joh. Jos. Christoffel Erben fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Ürzig à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ürzig
La région viticole du Ürzig se situe dans la région en Mosel en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Joh. Jos. Christoffel Erben et le Domaine Mönchhof y produisent principalement des vins blanc et doux.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: pH
Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.
