Domaine Schloss VauxAssmannshäuser Pinot Noir Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Assmannshäuser Pinot Noir Brut du Domaine Schloss Vaux de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Assmannshäuser Pinot Noir Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assmannshäuser Pinot Noir Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Assmannshäuser Pinot Noir Brut
Le Assmannshäuser Pinot Noir Brut du Domaine Schloss Vaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau tout simple et parfumé, filet mignon en croûte ou fondue vietnamienne adaptée.
Détails et informations techniques sur le Assmannshäuser Pinot Noir Brut du Domaine Schloss Vaux
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assmannshäuser Pinot Noir Brut du Domaine Schloss Vaux sont 2014, 2013, 0, 2012
Informations sur le Domaine Schloss Vaux
Le Domaine Schloss Vaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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