Domaine Schloss VauxBlanc de Noirs Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc de Noirs Brut du Domaine Schloss Vaux de la région de Rheingau révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Blanc de Noirs Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc de Noirs Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc de Noirs Brut
Le Blanc de Noirs Brut du Domaine Schloss Vaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le Blanc de Noirs Brut du Domaine Schloss Vaux
Découvrez le cépage: Malvasia nera di Brindisi
Rouges structurés et aromatiques de belle garde, à la robe pourpre soutenue, aux tanins présents et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (prune, mûre), épices, tabac et notes balsamiques méditerranéennes. Profil chaleureux du Salento. Souvent assemblée avec le Negroamaro, participe à la richesse aromatique des grands rouges des Pouilles méridionales. Variété noire de Malvasia cultivée près de Brindisi dans les Pouilles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc de Noirs Brut du Domaine Schloss Vaux sont 2012, 2018, 2017, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Schloss Vaux
Le Domaine Schloss Vaux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Berceau historique du grand Riesling allemand : blancs de garde d'une rare précision, du sec tendu (Trocken) aux liquoreux botrytisés (Auslese, Beerenauslese, TBA) aux notes de pêche, agrumes, miel d'acacia, pétrole noble et minéralité ardoisée. Riesling roi sur ~80% du vignoble. Aussi Spätburgunder (Pinot Noir, 8%), notamment l'Assmannshausen fin et soyeux. 3 100 ha en pentes sud face au Rhin (Hesse).
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Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
