Domaine De MourDomaine de Bourgogne Ladoix 1er Cru 'Les Basses Mourottes'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Domaine de Bourgogne Ladoix 1er Cru 'Les Basses Mourottes'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de Bourgogne Ladoix 1er Cru 'Les Basses Mourottes'
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de Bourgogne Ladoix 1er Cru 'Les Basses Mourottes'
Le Domaine de Bourgogne Ladoix 1er Cru 'Les Basses Mourottes' du Domaine De Mour s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, saltimbocca alla romana ou civet de marcassin nature.
Détails et informations techniques sur le Domaine de Bourgogne Ladoix 1er Cru 'Les Basses Mourottes' du Domaine De Mour
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine De Mour
Le Domaine De Mour fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Ladoix 1er Cru 'Basses Mourottes' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ladoix 1er Cru 'Basses Mourottes'
La région viticole du Ladoix 1er Cru 'Basses Mourottes' se situe dans la région du Ladoix Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pierre Ravaut et le Domaine Pierre Ravaut y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Ladoix 1er Cru 'Basses Mourottes' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ladoix 1er Cru 'Basses Mourottes' révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Fané
Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
