Domaine ZehnthofVolkacher Kirchberg Riesling Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Volkacher Kirchberg Riesling Spätlese Trocken du Domaine Zehnthof
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volkacher Kirchberg Riesling Spätlese Trocken de Domaine Zehnthof de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Volkacher Kirchberg Riesling Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volkacher Kirchberg Riesling Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Volkacher Kirchberg Riesling Spätlese Trocken
Le Volkacher Kirchberg Riesling Spätlese Trocken du Domaine Zehnthof s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, moules marinières persillées ou samoussas au poulet au curry.
Détails et informations techniques sur le Volkacher Kirchberg Riesling Spätlese Trocken du Domaine Zehnthof
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Zehnthof
Le Domaine Zehnthof fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Stetten (Franken) à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Stetten (Franken)
La région viticole du Stetten (Franken) se situe dans la région en Franken en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Rudolf Fürst et le Domaine Rudolf Fürst y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Stetten (Franken) sont les Riesling, Chardonnay et Kerner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Stetten (Franken) révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits tropicaux.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Actualités liées à ce vin
Didier Depond chez Salon et Delamotte : deux maisons, une seule ambition
Didier Depond, le président des maisons de champagne Salon et Delamotte chez lui à Paris le 27 novembre 2024. ROBERTO FRANKENBERG POUR « LE MONDE » Le cas Didier Depond mérite d’être étudié dans les cours de marketing. Déjà, il dirige depuis 1997 non pas une, mais deux maisons de champagne, Salon et Delamotte, qualifiées de marques sœurs, car situées à la même adresse au Mesnil-sur-Oger (Marne). Leurs cuvées sont concoctées à partir de l’unique cépage chardonnay, par la même équipe, autour d’un ...
Champagne : Cynthia Fossier, nouvelle alchimiste de Canard-Duchêne
Cynthia Fossier, dans les caves de Canard-Duchêne à Ludes (Marne), le 28 novembre 2024. ©ROBERTO FRANKENBERG POUR LE MONDE En Champagne, terre d’assemblage de cépages et de millésimes, Cynthia Fossier est aussi une belle combinaison. Volontaire, entière et impatiente (dit-elle), voire fière, et, dans le même temps, souvent assaillie par le doute, manquant de confiance parfois et toujours prête à se remettre en question. C’est avec cet alliage que la jeune femme de 33 ans reprend le flambeau de c ...
Champagne Besserat de Bellefon : Nathalie Doucet, décidée à « réveiller une belle endormie »
Nathalie Doucet dans les caves de Besserat de Bellefon, à Epernay (Marne) le 28 novembre 2024. ROBERTO FRANKENBERG POUR « LE MONDE » Nathalie Doucet n’est pas du genre à craindre les défis. Surtout pas dans le champagne, où son expérience est solide. Quand le groupe Lanson-BBC lui propose, en septembre 2020, de prendre la présidence de Besserat de Bellefon, à Epernay (Marne), elle n’hésite pas. Elle, dont le père fut officier dans l’armée de l’air à Reims et la mère professeure de français, a al ...
Le mot du vin: Aqueux
Se dit d'un vin dilué pour lequel on a l'impression qu'on lui a ajouté de l'eau.
