Domaine Dehesa del CarrizalSelección Privada
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Petit Verdot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Selección Privada du Domaine Dehesa del Carrizal est dans le top 5 des vins de Dehesa del Carrizal.
Structure gustative du Selección Privada du Domaine Dehesa del Carrizal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selección Privada de Domaine Dehesa del Carrizal de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selección Privada du Domaine Dehesa del Carrizal de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Selección Privada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selección Privada
Les accords mets et vins originaux avec le Selección Privada
Le Selección Privada du Domaine Dehesa del Carrizal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, mes lasagnes bolognaises (sans béchamel) ou locro criollo (argentine).
Détails et informations techniques sur le Selección Privada du Domaine Dehesa del Carrizal
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selección Privada du Domaine Dehesa del Carrizal sont 2015, 2014, 2012, 2009 et 0.
Informations sur le Domaine Dehesa del Carrizal
Le Domaine Dehesa del Carrizal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Dehesa del Carrizal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dehesa del Carrizal
Vino de Pago d'élite des Montes de Toledo (près du parc Cabañeros, sols siliceux acides, climat méditerranéen à influence atlantique). Cabernet Sauvignon signature en rouge roi structuré et frais aux notes intenses de cassis, mûre, garrigue, herbes balsamiques et touche minérale-atlantique racée, tanins fins. Syrah, Merlot, Petit Verdot et Tempranillo en rouges charnus. Chardonnay vif et précis en blanc.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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