Domaine Dehesa El CarrascalTudon's Monastrell
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Tudon's Monastrell du Domaine Dehesa El Carrascal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Tudon's Monastrell de Domaine Dehesa El Carrascal de la région de Castille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Tudon's Monastrell
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tudon's Monastrell
Les accords mets et vins originaux avec le Tudon's Monastrell
Le Tudon's Monastrell du Domaine Dehesa El Carrascal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte, pâtes sauce puttanesca ou tajine de boulettes de boeuf et merguez.
Détails et informations techniques sur le Tudon's Monastrell du Domaine Dehesa El Carrascal
Découvrez le cépage: Cabernet-Severnyi
Rouges colorés et fruités simples, à la robe rubis sombre, aux tanins peu marqués à fermes et à la bouche directe, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes herbacées caractéristiques des hybrides résistants. Profil précoce septentrional. Cultivé en Russie, en Ukraine et en Europe de l'Est dans les vignobles continentaux extrêmes, s'adapte aux climats viticoles rigoureux. Cépage hybride noir russe obtenu en 1959, impliquant le cabernet sauvignon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tudon's Monastrell du Domaine Dehesa El Carrascal sont 2013, 0, 2014, 2015
Informations sur le Domaine Dehesa El Carrascal
Le Domaine Dehesa El Carrascal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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...Le mot du vin: Côte des Bar
Vignoble champenois de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins témoignent de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est quasi absent. Deux crus de référence : les Riceys (qui produit aussi un rosé tranquille de garde) et Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
