Domaine Del TufoDue Ceppi Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Due Ceppi Rosso du Domaine Del Tufo est dans le top 40 des vins de Dogliani.
Structure gustative du Due Ceppi Rosso du Domaine Del Tufo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Due Ceppi Rosso de Domaine Del Tufo de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Due Ceppi Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Due Ceppi Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Due Ceppi Rosso
Le Due Ceppi Rosso du Domaine Del Tufo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins.
Détails et informations techniques sur le Due Ceppi Rosso du Domaine Del Tufo
Découvrez le cépage: Picpoul Blanc
Blancs secs vifs et nerveux, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante signature (« pique-lèvre »), sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (aubépine), pomme verte, herbes méditerranéennes et notes salines marines. Profil parfait sur huîtres et coquillages. Star absolue de Picpoul de Pinet AOC, le grand blanc sec languedocien. Cépage français autochtone du Languedoc, synonyme du piquepoul blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Due Ceppi Rosso du Domaine Del Tufo sont 0
Informations sur le Domaine Del Tufo
Le Domaine Del Tufo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Dogliani à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dogliani
DOCG des Langhe piémontaises au sud de Cuneo, ~540 ha en collines argilo-calcaires de 250 à 750 m. Berceau historique et meilleure expression du Dolcetto, 100 % en monocépage. Rouges secs signatures à robe profonde aux notes de mûre noire, cerise, prune, myrtille, amande amère, violette et herbes, tanins souples et faible acidité — fruit éclatant et bouche ronde. Surnommé « petit doux » non pour le sucre mais pour le raisin mûr.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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