Domaine Thierry DelaunayLe Grand Ballon Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Le Grand Ballon Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Grand Ballon Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Le Grand Ballon Sauvignon Blanc
Le Le Grand Ballon Sauvignon Blanc du Domaine Thierry Delaunay s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de spaghetti au thon (véritable recette italienne), blanquette de la mer ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Le Grand Ballon Sauvignon Blanc du Domaine Thierry Delaunay
Découvrez le cépage: Arbane
L’arbane ou encore arbanne est un très ancien cépage blanc du nord/est de la France venant de l’Aube et plus précisément de la Champagne.Cépage oublié, quelques vignerons continuent toutefois de l’exploiter suivant une réglementation très stricte. Le Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne souhaite en effet conserver l’utilisation des cépages traditionnels de la Champagne. L’arbane est constitué de petites grappes aux petites baies à la pulpe très sucrée.C’est un cépage tardif qui a besoin de soleil et de chaleur pour concentrer tous ses sucres. Il donne un vin riche en alcool, élégant et nerveux, au nez floral, avec une belle acidité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Grand Ballon Sauvignon Blanc du Domaine Thierry Delaunay sont 0
Informations sur le Domaine Thierry Delaunay
Le Domaine Thierry Delaunay fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
1204e émission – Thierry Delaunay et Catherine Le Conte des Floris – 21/05/2023
Thierry Delaunay – Domaine Joel Delaunay (Val de Loire) Autrefois exploité en polyculture, l’aventure viticole de la propriété, débute en 1965 lorsque Joël, le père de Thierry décide de se consacrer entièrement à la viticulture. C’est en 1998, après avoir suivi une formation viti-vinicole dans le Bordelais, que Thierry décide de rejoindre le domaine familial succédant ainsi à son père en 2003 aux côtés de sa femme Marie. Catherine Le Conte des Floris – Attachée de presse et agen ...
1026e émission – Phanette Double et Thierry Delaunay – 20/06/2021
Phanette Double est la gérante du Château de Beaupré. L’histoire de la famille Double au Château Beaupré commence en 1855 et se poursuit avec la 6ème génération de la famille. Aujourd’hui, c’est Phanette qui dirige le domaine avec son frère, Maxime. Diplômée d’ingénierie et d’œnologie et après un stage au Château Margaux dans le bordelais et en Australie, Phanette décide de s’installer à Beaupré en 2004. Elle apporte un regard jeune au Château et fait notamment bénéficier ses vins des techniques ...
Les vins de la semaine: Cheverny, vin blanc sec, vin rouge du Chili… La sélection de notre journaliste œnologiste et sommelier
Vignerons Dumnacus Cheverny Dumnacus est un groupe viticole fondé sur la mutualisation des moyens, la mise en commun du capital et le volontariat. Il rassemble 180 vignerons sur l’ensemble des vignobles de la Loire. Ce cheverny est issu d’un assemblage de sauvignon et de chardonnay. On trouve un nez très printanier qui oscille entre les notes végétales (buis, fougère) et fruitées (agrumes). En bouche, il se comporte de la même manière cette fois en oscillant entre fraîcheur et rondeu ...
Le mot du vin: Distingué
Se dit d'un vin fin et élégant remarquable dans sa catégorie.
