Domaine DelmasTradition Brut
Vin effervescent
Le Tradition Brut du Domaine Delmas est un vin effervescent de la région de Blanquette de Limoux en Languedoc-Roussillon.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Chenin blanc et le Mauzac.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Tradition Brut du Domaine Delmas
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
Avec sa robe pâle, cristalline, et traversée par de fines bulles, cette blanquette tradition donne le ton. Celui de la fraîcheur et de la finesse de son cépage emblématique, le Mauzac. Les notes de pomme mûre, de mirabelle et de fleurs blanches se marient parfaitement. La bouche est soyeuse, veloutée, mais reste dynamisée par une franche vivacité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Tradition Brut du Domaine Delmas de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, citron ou fleur de sureau et parfois aussi des arômes de mirabelle .
Accords mets et vins avec du Tradition Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tradition Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Tradition Brut
Avec sa robe pâle, cristalline, et traversée par de fines bulles, cette blanquette tradition donne le ton. Celui de la fraîcheur et de la finesse de son cépage emblématique, le Mauzac. Les notes de pomme mûre, de mirabelle et de fleurs blanches se marient parfaitement. La bouche est soyeuse, veloutée, mais reste dynamisée par une franche vivacité.
Détails et informations techniques sur le Tradition Brut du Domaine Delmas
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tradition Brut du Domaine Delmas sont 1986
Informations sur le Domaine Delmas
Le Domaine Delmas fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Blanquette de Limoux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Blanquette de Limoux
La région viticole du Blanquette de Limoux se situe dans la région du Limoux en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Calmel & Joseph et le Domaine Saint-Hilaire y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Blanquette de Limoux sont les Mauzac, Chardonnay et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Blanquette de Limoux révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fromage ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, vanille ou zeste d'agrume.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Brut nature (ou ultra brut)
Type de champagne n'ayant pas reçu de liqueur de dosage.
