Domaine Denis GaudryPouilly-Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Pouilly-Fumé du Domaine Denis Gaudry est dans le top 70 des vins de Pouilly-Fumé.
Structure gustative du Pouilly-Fumé du Domaine Denis Gaudry
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pouilly-Fumé de Domaine Denis Gaudry de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pouilly-Fumé du Domaine Denis Gaudry de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé.
Accords mets et vins avec du Pouilly-Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pouilly-Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Pouilly-Fumé
Le Pouilly-Fumé du Domaine Denis Gaudry s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc tout simple, lotte en papillote ou sushi californien (maki inversé).
Détails et informations techniques sur le Pouilly-Fumé du Domaine Denis Gaudry
Découvrez le cépage: Mavrud
Cépage noir bulgare autochtone, l'un des plus historiques et emblématiques du pays. Cultivé principalement autour d'Asenovgrad, dans le sud de la Bulgarie. Il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de fruits noirs, épices et notes balsamiques. Star des grands rouges bulgares de garde, signe l'identité viticole.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pouilly-Fumé du Domaine Denis Gaudry sont 2015, 2013, 2014
Informations sur le Domaine Denis Gaudry
Le Domaine Denis Gaudry fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pouilly-Fumé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pouilly-Fumé
La région viticole du Pouilly-Fumé se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Didier Dagueneau (Louis-Benjamin Dagueneau) et le Domaine de Ladoucette y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pouilly-Fumé sont les Chenin blanc, Chardonnay et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pouilly-Fumé révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, cassis noir ou fenouil et parfois aussi des arômes de zeste de lime, banane ou herbe coupée.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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