Accords mets et vins avec une recette de Tourte aux fruits de mer

Trouvez les meilleurs accords mets et vins avec une recette de Tourte aux fruits de mer. Les ingrédients de cette recette sont généralement oeuf, sel, poivre, champignon, moules, crevettes, pâte feuilletée, béchamel, fruit de mer, noix de pétoncle.

Les meilleurs appellations qui s'accordent avec une recette de Tourte aux fruits de mer

Les vins qui s'accordent avec une recette de Tourte aux fruits de mer

À propos de la Volaille

Les volailles sont des oiseaux que l'on nourrit et élève en basse-cour ou dans un élevage industriel pour leur viande et leurs œufs. Elles regroupent des gallinacées (poulet, dinde, coq, pintade, caille) et des palmipèdes (canard, oie). Les volailles sont des viandes pauvres en lipides. On distingue les parties suivantes dans la découpe de la volaille: les « blancs », ceux-ci ont parfois tendance à se dessécher lors des cuissons rôties, les cuisses et les ailes.

Actualités des accords mets et vins

Garden Gastronomy : quand Veuve Clicquot s’invite chez Äponem

Enfant, vous aviez tendance à laisser les légumes sur le bord de votre assiette. Adulte, vous les avez adoptés davantage par raison que par goût. Mais de là à les trouver festifs et à oser les associer au champagne, il reste un pas que vous n’avez pas franchi. Le projet Garden Gastronomy conçu par Veuve Clicquot autour de la Grande Dame vous ouvrira les yeux, à travers des collaborations étonnantes avec les plus grands restaurants de la planète. Dans Garden Gastronomy, une révolution copernicien ...

Vin blanc, cidre, poiré, que boire avec une galette des rois ?

Que vous préfériez la délicieuse version à la frangipane ou plutôt la brioche aux fruits confits, vous ne pourrez pas la savourez sans avoir choisi le bon vin pour l’accompagner… Alors suivez le guide ! Qu’est-ce que la galette des rois ? Si la tradition de partager un gâteau «à fève» a traversé les siècles depuis l'époque romaine (la fête des Saturnales), sa traduction gourmande a cependant suivi la frontière qui ...

Saint-Mont blanc et roquefort, un mariage d’émotions

Les coopératives occitanes, Plaimont pour les vins et La Pastourelle pour le roquefort,  se sont associées pour des opérations communes de valorisation de leurs production de Midi-Pyrénées. Les vins blancs de Saint-Mont et le roquefort ont officialisé une déclaration commune : « Fondées il y a plus de 40 ans dans un monde où l’objectif du secteur agricole était la quantité, notre spécificité a été de nous inscrire dans une démarche de qualité afin de valoriser nos terroirs au travers d’AOP visan ...

Les accord mets et vin avec les ingrédients de la recette de Tourte aux fruits de mer