Domaine DenkRied Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Ried Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Denk
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ried Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd de Domaine Denk de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ried Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ried Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd
Les accords mets et vins originaux avec le Ried Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd
Le Ried Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Denk s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'artichaut farci, quiche aux courgettes et au chèvre ou base cake salé et différentes garnitures.
Détails et informations techniques sur le Ried Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Denk
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ried Kollmütz Grüner Veltliner Smaragd du Domaine Denk sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Denk
Le Domaine Denk fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Wachau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wachau
La région viticole du Wachau se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Wachau est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 156 domaines et châteaux dans la région du Wachau, produisant 1228 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Wachau s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Franc
Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.
