Domaine Derek RohlffsWiley Vineyard Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Wiley Vineyard Pinot Gris du Domaine Derek Rohlffs
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wiley Vineyard Pinot Gris de Domaine Derek Rohlffs de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Wiley Vineyard Pinot Gris du Domaine Derek Rohlffs de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Wiley Vineyard Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wiley Vineyard Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Wiley Vineyard Pinot Gris
Le Wiley Vineyard Pinot Gris du Domaine Derek Rohlffs s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, lotte à l'armoricaine ou paupiettes de veau au cidre.
Détails et informations techniques sur le Wiley Vineyard Pinot Gris du Domaine Derek Rohlffs
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Wiley Vineyard Pinot Gris du Domaine Derek Rohlffs sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Derek Rohlffs
Le Domaine Derek Rohlffs fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Anderson Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anderson Valley
La région viticole d'Anderson Valley se situe dans la région du Mendocino County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Williams Selyem et le Domaine Williams Selyem y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Anderson Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Gewurztraminer, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Anderson Valley révèle souvent des types d'arômes de crème, sassafras ou hibiscus et parfois aussi des arômes de bois de santal, réglisse noire ou ardoise.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Ample
Se dit d'un vin généreux et doté d'une matière riche qui donne une impression de plénitude en bouche.
