Domaine Cellier des DemoisellesCombes d'Amoures
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Combes d'Amoures du Domaine Cellier des Demoiselles
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Combes d'Amoures de Domaine Cellier des Demoiselles de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Combes d'Amoures
Les accords qui marchent parfaitement avec le Combes d'Amoures
Les accords mets et vins originaux avec le Combes d'Amoures
Le Combes d'Amoures du Domaine Cellier des Demoiselles s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, gratin de pâtes ou souris d'agneau au thym.
Détails et informations techniques sur le Combes d'Amoures du Domaine Cellier des Demoiselles
Découvrez le cépage: Schoenburger
Blancs aromatiques et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés, rose, pêche, fruits à chair blanche et notes épicées légères. Précoce et résistant. Cultivé en Allemagne, Angleterre et Canada, s'adapte aux climats viticoles septentrionaux. Synonyme du Schönburger, cépage allemand obtenu en 1979 à Geisenheim, croisement Pinot Noir × Pirovano 1.
Informations sur le Domaine Cellier des Demoiselles
Le Domaine Cellier des Demoiselles fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corbières
Plus grande AOC du Languedoc, 95% rouges méditerranéens. Carignan signature de vieilles vignes (jusqu'à 60%) : rouges charnus aux notes de fruits noirs, garrigue, olive noire, épices et tanins serrés. Assemblé avec Grenache rond et solaire, Syrah poivrée, Mourvèdre dense et Cinsault souple. Quelques rosés frais et blancs (Grenache blanc, Roussanne).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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