Château des EyssardsMano a Mano Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Mano a Mano Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mano a Mano Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Mano a Mano Sauvignon Blanc
Le Mano a Mano Sauvignon Blanc du Château des Eyssards s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de quiche aux poireaux et au saumon frais de flo, carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette... ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Mano a Mano Sauvignon Blanc du Château des Eyssards
Découvrez le cépage: Cacaboué
Précédente
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mano a Mano Sauvignon Blanc du Château des Eyssards sont 2018
Informations sur le Château des Eyssards
Le Château des Eyssards fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Bergerac à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bergerac
La région viticole du Bergerac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Vignoble des Verdots y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), levure ou cassis noir et parfois aussi des arômes de menthe, ananas ou crème.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
Actualités liées à ce vin
Vins primeurs : un « périgord nouveau » en Bergeracois pour concurrencer le beaujolais nouveau ?
Comme le troisième jeudi du mois de novembre de chaque année, l’arrivée du beaujolais nouveau a été célébrée le 16 novembre. Ce vin jeune (ou primeur) est commercialisé deux mois à peine après les vendanges et, chaque année, on se demande s’il a plus le goût de la framboise ou de la banane. Quelques appellations d’origine contrôlée (AOC) viennent titiller le beaujolais sur le segment des vins nouveaux. Sur… Comme le troisième jeudi du mois de novembre de chaque année, l’arrivée du beaujola ...
Face à la prolifération des sangliers, des vignerons font la chasse
Face à la prolifération des sangliers, des vignerons prennent eux-mêmes les armes pour sauver leurs récoltes. M arre de perdre leur récolte. Dans le Var, des vignerons ont mis sur pied leur propre équipe de chasse aux sangliers. « Nous organisons nous-mêmes les battues », annonce Jean-Marie Quef, directeur du Domaine de l’Amaurigue au Luc, dans le Var, et président de l’Association des propriétaires de Centre-Var (APCV). Créée dès 2017, celle-ci regroupe les qua ...
« En trente ans de métier, je n’ai jamais vu ça ! » : des vendanges précoces en Dordogne
Mardi 19 août, Yannick Lescot, vigneron à la tête du Domaine de Coutancie à Prigonrieux (Dordogne), tout près de Bergerac, a démarré les vendanges de son blanc sec. « On s’est fait surprendre ! Les chais [NDLR : les cuves pour stocker le vin] de vinification n’étaient pas encore prêts », avoue-t-il depuis son hangar. Cette année, elles ont débuté trois semaines plus t ...
Le mot du vin: Décanter
Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
