Château des TourtesSauvignon Blanc Blaye Côtes de Bordeaux
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sauvignon Blanc Blaye Côtes de Bordeaux du Château des Tourtes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sauvignon Blanc Blaye Côtes de Bordeaux de Château des Tourtes de la région de Bordeaux est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc Blaye Côtes de Bordeaux du Château des Tourtes de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, citron ou herbe.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc Blaye Côtes de Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc Blaye Côtes de Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc Blaye Côtes de Bordeaux
Le Sauvignon Blanc Blaye Côtes de Bordeaux du Château des Tourtes s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de ballotine de poulet au jambon et aux champignons, quiche sans pâte courgette-bleu ou gratin de brocolis.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc Blaye Côtes de Bordeaux du Château des Tourtes
Découvrez le cépage: Floreal
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du voltis sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc Blaye Côtes de Bordeaux du Château des Tourtes sont 2014, 2016, 2015, 2013 et 2018.
Informations sur le Château des Tourtes
Le Château des Tourtes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Blaye - Côtes de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Blaye - Côtes de Bordeaux
La région viticole du Blaye - Côtes de Bordeaux se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cailleteau Bergeron et le Château Haut-Lalande Grand Vin y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Blaye - Côtes de Bordeaux sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Blaye - Côtes de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de chocolat, cerise rouge ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes de prune noire, menthe ou cacao.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Nez
En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.
