Domaine Désiré EstéveMaurydoré Muscat de Rivesaltes
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Le Maurydoré Muscat de Rivesaltes du Domaine Désiré Estéve est dans le top 70 des vins de Muscat de Rivesaltes.
Accords mets et vins avec du Maurydoré Muscat de Rivesaltes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maurydoré Muscat de Rivesaltes
Les accords mets et vins originaux avec le Maurydoré Muscat de Rivesaltes
Le Maurydoré Muscat de Rivesaltes du Domaine Désiré Estéve s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, fromage bleu ou apéritif comme par exemple des recettes de roulé de dinde épicé au lomo et comté, tarte brisée du berger au roquefort et aux noix ou mini bricks pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Maurydoré Muscat de Rivesaltes du Domaine Désiré Estéve
Découvrez le cépage: Vidiano
Blancs structurés et aromatiques, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses d'abricot, pêche blanche, melon, fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales méditerranéennes. Beau potentiel d'élevage. Star de la renaissance ampélographique crétoise (Réthymnon, Héraklion), comparé au viognier pour son onctuosité. Cépage grec autochtone de Crète, redécouvert dans les années 2000 par les vignerons modernes.
Informations sur le Domaine Désiré Estéve
Le Domaine Désiré Estéve fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Muscat de Rivesaltes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat de Rivesaltes
AOC star des Vins Doux Naturels du Roussillon : Muscat à Petits Grains et Muscat d'Alexandrie signatures à parts égales en blancs liquoreux — robe or pâle aux reflets verts ou rosés, arômes éclatants signature de pêche, citron, mangue, raisin frais, rose et menthe, bouche onctueuse préservée par mutage à l'alcool. Évolution ambrée en vieillissement vers miel, abricot confit et épices. AOC, ~4 400 ha sur 99 communes, sols variés (granites, schistes, calcaires), Méditerranée et Muscat de Noël.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.
