Domaine DesomPinot Noir Rosé
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir Rosé
Le Pinot Noir Rosé du Domaine Desom s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau à la tomate, joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon ou filet lapin à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir Rosé du Domaine Desom
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Desom
Le Domaine Desom fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Côtes de Remich à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Remich
La région viticole du Côtes de Remich se situe dans la région en Moselle au Luxembourg. Les caves et vignobles comme le Domaine Gales et le Domaine Desom y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Remich sont les Riesling, Pinot noir et Elbling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Remich révèle souvent des types d'arômes de gingembre, fermenté (levuré) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de vanille, chêne ou fruits tropicaux.
La région viticole de Moselle
La région viticole du Moselle au Luxembourg. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région du Moselle, produisant 0 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Moselle s'accordent généralement assez bien avec des plats .
Actualités liées à ce vin
La tête à l’endroit
Arbois : son vignobles, ses prairies, ses forêts… Au pied du premier contrefort du Jura, Arbois est une petite commune rurale au grand patrimoine historique et gastronomique. Comment parler d’Arbois sans mentionner son vignoble ? C’est ici que sont produits parmi les meilleurs vins jaunes et vins de paille du Jura. La ville a assis sa renommée sur ses vins et ce sont eux qui ont forgé son identité, son ADN. Nombreux sont ceux qui ont chanté ses louanges de Brel à Hubert-Félix Thiéfaine ...
Retour des Estivales de Saporta du 06/07 au 28/08 2020
Estivales 2020, le spot C’est au Mas de Saporta à Lattes. Le coup d’envoi du millésime 2020 de cet évènement chargé de convivialité, dès le lundi 06 juillet et jusqu’au 28 août, les Estivales 2020 envahissent les jardins de Saporta, du lundi au vendredi entre 19h00 et 23h00. Coucher de soleil, visages souriants en prime. Les Estivales, c’est des vignerons de toutes les appellations du Languedoc, de belles bouteilles, un marché de producteurs d’ici, de la musique, beaucoup d&r ...
Les rosés de Provence poussent-ils le bouchon trop loin ?
Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...
Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
